到,春节期间很多餐馆酒店都不营业,多数都要等到初四才会营业,而开了的餐厅几乎家家爆满,个别餐厅门口甚至挤满了排队等位的市民,因此吃饭成了很多市民外出游玩的难题。**个段子:一个毫无餐饮行业经验的人开了一家餐馆,仅两个月时间,就实现了所在商场餐厅坪效**名;VC投资6000万,估值4亿元人民币,这家餐厅是雕爷牛腩。控烟条例明确规定公共场所的室内区域全面禁烟,名餐馆负责人表示,控烟条例实施以来,吸烟人数明显减少。不过,尽管部分餐厅情况好转,但探访发现,在一些餐厅尤其是小餐馆,食客吸烟情况仍然严重。美国康涅狄格州的一位叫杜里的人,开设了一家餐厅。这家餐厅在餐馆经营上与众不同,鼓励顾客在餐桌上读书看报,甚至还免费赠书赠报。他的餐馆收藏了2万多册图书,成为康涅狄格州较大的私人图书馆。杜里把图书放在餐厅,供客人自行取阅。实行这些措施以后,餐厅营业额上升了40%。餐馆老板杜里说,他的饭菜是*的,但是很多顾客的兴趣却不在饭菜,而是看中了他的书。
餐馆与新闻界合作,为顾客举办时事通讯讲座,回答顾客的提问。或利用餐厅的闭路电视播放顾客感兴趣的时事通讯。我们坐在离学校很近的一家餐厅,它弥漫着饭菜的香气,有着喧闹的声音,和其它餐馆没有不同,较普通不过了。但是,在锦绣大地的该添加剂代理商却向餐馆和餐厅都在使用这个芝麻香精,我们吃的基本都是。春节假期刚结束,许多外地务工人员要到元宵节后才能返京。一些提前开门营业的餐馆、饭店纷纷贴出“高薪招工”的广告招聘餐厅工作人员。日前,在距离侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆不远处,一家名为“大开沙界”的餐馆正成为众矢之的——这个餐厅的名字,谐音为“大开杀戒”。但是不行,现在我告诉你——这家餐馆不能提供食物,或者说,食物很一般。换句话说:你要开一个不以食物吸引人的餐厅。当你看到一个餐厅排起了长龙,你的潜意识中会认为“这家餐馆一定很好吃,不然为什么这么多人在排队?”你也会跟着排。
后来,米其林兄弟发现人们对于餐馆的指南特别感兴趣,于是雇佣了一批匿名调查者,去光顾各大餐厅,并给出评价。类似卫生检查,一个不小心可能整个餐馆关门大吉。很多中餐厅的老板们,还不得不干起“装修工”:比如,自己动手修整餐厅各个角落。厨房地面不平整,因为荷兰人容易积碎屑;地下储藏间楼梯老旧,看起来不坚固,荷兰人先开1000欧罚单,然后限期一星期修好,否则,再检查再罚款。将根据各大美食搜索平台数据,对目前市面人气餐馆进行突击检查。加入**随机抽取突查餐厅环节,以示公正公平。这家餐馆一共上下两层,楼下面积约60平方米,厨房和餐厅都在一楼,二楼是休息区。老板盘下来才一个多月。“顾麦小调餐厅?这个名字……”麦子在电子地图看到这个海边小餐馆,心下一惊,“这个名字是不是和我有关?”